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Lomo Con Piña

Ingredientes: - 500g de lomo de cerdo - 12 piña - 1 copa de jerez - 75g de nata - 1 taza de caldo de carne - aceite de oliva pimienta y sal

Cómo se prepara la Lomo Con Piña
Preparación:
En una cazuela ponemos el aceite, salpimentamos el lomo y lo dejamos que se dore, cuando esté dorado añadimos el caldo y la piña cortada en trocitos.
Metemos en el horno durante 30 minutos a 170º.
Sacamos el lomo y la piña, volvemos a poner la cazuela al fuego con el jugo del asado y agregamos la nata y el jerez, dejando que cueza 2minutos.Cortamos el lomo en finas lonchas lo servimos acompañado de la piña y ponemos la salsa por encima.

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