Cómo se prepara la Macarrones Con Atún
Preparación:
Ponga el peso a 0. Pese 300 gr. de macarrones y reserve.
Ponga el peso a 0. Escurra en el vaso del Thermomix el aceite que contienen las latas de atún hasta llegar a 50 gr. Si no hay suficiente, agregue aceite de oliva.
Añada los 150 gr. de cebolla cortada en trozos y programe 6 segundos, velocidad 3 ½.
Programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Ponga la mariposa en las cuchillas, añada los 150 gr. de atún, la lata de tomate, la pastilla de caldo y una pizca de azúcar. Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Añada el agua y la sal. Programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Programe entre 15 y 18 minutos (según lo indique el fabricante de la pasta) a temperatura 100º, velocidad 2.
Con la máquina en marcha añada los 300 gr. de macarrones poco a poco por el bocal. Baje a velocidad 1.
Coloque el cestillo invertido encima de la tapa en lugar del cubilete.
Al terminar, pruebe la pasta. Si necesita más cocción, programe unos minutos más.