Masa De Empanada Para Celíacos
Ingredientes: - 200 gr. de aceite o manteca de cerdo. - 20 gr. de agua. - 350 gr de harina sin gluten. - 1 cucharadita de sal.Cómo se prepara la Masa De Empanada Para Celíacos Preparación: Poner el aceite en el vaso y programar 2 minutos, 100º, velocidad 2. Agregar los ingredientes restantes y programar 20 segundos en velocidad 6, a continuación programar 2 minutos en velocidad espiga. Se puede hacer como empanada o estirándola muy fina con el rodillo formando empanadillas. Rellenar con el ingrediente elegido. Preparar y hornear si es empanada o freír las empanadillas. NOTA: Si la masa queda cuarteada, ponerle una pizca de agua y amasar unos segundos en velocidad espiga
|