Mojo Picon 1
Ingredientes: - 1 pimiento rojo mediano limpio - 3 tomates muy maduros (los partimos y escurrimos antes de usarlos) - 1 cabeza de dientes de ajos (pelada, claro..) - 1/2 cucharadita de orégano - 1/2 cucharadita de cominos - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (según tus gustos) - 1 Guindilla pequeñita (esto es opcional, yo lo prefiero solo con ajos, pero si te gustan las emociones fuertes……) - 250 gr. de aceite - 125 gr. de agua - 50 gr. + o - de vinagre.Cómo se prepara la Mojo Picon 1
Preparación:
Echamos todo en la TH, y trituramos unos 3 min. a vel. 9, y un minuto más oscilando de la velocida 6 - 9.
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