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Mostachones

Ingredientes: - 4 huevos - 250 g de harina - 250 g de azúcar molido - 2 cucharaditas de canela molida

Cómo se prepara la Mostachones
Preparación:
Montar las claras a punto de nieve. Sin retirarlas del vaso, programar velocidad 3 e ir agregando las yemas y el azúcar.
Retirar la mariposa, e incorporar la harina previamente tamizada con la canela.
Formar unas galletitas pequeñas.
Cocerlas en horno moderado sobre placas enmantecadas de 20 a 25 minutos
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