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Mousse De Esparragos

Ingredientes: - 3 huevos - 1 lata leche ideal - 2 latas de puntas de espárragos - 1 cucharada sopera de queso rallado (parma, emmental, etc.) - 1 cucharada sopera de crema de espárragos (maggi, knorr, etc). - sal y pimienta blanca

Cómo se prepara la Mousse De Esparragos
Preparación:
se baten todos los ingredientes durante 2 minutos a vel. 5-7-9.
se vuelca en un molde de plum-cake y se cuece al baño maría a 180 grados durante 40 minutos aprox.
se sirve con ensalada y con un poco de mayonesa o salsa rosa por encima
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