Cómo se prepara la Palmeras De Chocolate 2
Preparación:
Donde vallamos a poner las laminas de hojaldre se pone azúcar glas (como cuando ponemos harina) en lo alto se pone la lamina se espolvorea con mas azúcar y se aplana un poquito con el rodillo se le da la vuelta y se pone otra poquita azúcar se aplana un poquito más echo esto se enrolla de una punta hasta el centro de la lámina luego la otra punta hasta juntarla con la otra cuan está echa como un rollo se corta con un cuchillo se va poniendo en la placa del horno que en el fondo le hemos puesto papel vegetal o mantequilla para que no se nos peguen las palmeras
A las palmeras se le pone por lo alto o bien azúcar glas o se pueden untar de mermelada si optamos por la mermelada está se le pone con una brocha a la mitad de la cocción porque si la ponemos al principio se nos quemaría y si las queremos con chocolate este se les pone una vez horneadas.
El chocolate se funde y en el se rebozan las palmeras se dejan secar y ya están listas