Ingredientes: - una cebolla grande - un puerro - el chorizo - patatas - pimiento rojo
Cómo se prepara la Patatas A La Riojana Preparación: se sofrie una cebolla grande y un puerro hasta que este dorado. Se corta el chorizo fino y que cuezca hasta que esté blando, despues se incorporan las patatas y pimiento rojo que previamente habremos escalibado y al cabo de unos 20 minutos tendreis el plato preparado. He olvidado decir que se prepara en una cazuela de barro.
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