Cómo se prepara la Paté A La Pimienta Verde
Preparación:
Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner 6 minutos 100º de temperatura velocidad 6.
Cuando falten 2 minutos sin parar la thermo, echar la pimienta verde, el coñac y sal.
Cuando falten pocos segundos para parar, echar la crema de leche, cuando pare poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.