Pesto A La Siciliana
Ingredientes: - 2 ramilletes de menta - 1 ramillete de perejil - el zumo de 1 limón - 60 gr. De aceite de oliva virgen extra - 60 gr. De parmesano rallado - Sal, pimienta y un diente de ajo.Cómo se prepara la Pesto A La Siciliana
Preparación:
Después de haber lavado bien las hojas de menta y el perejil, secarlos bien e introducirlas en le vaso con el parmesano, programar 30 seg. Vel 6/7. Añadir el ajo, programar 30 seg. Vel. 7. Recoger con el espátula, verter el aceite, el zumo, la sal y la pimienta programar 20 seg. Vel 4 luego 20 seg. Vel. 8
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