Pudin De Atún
Ingredientes: - 4 huevos - 200 gr. de bonito en aceite - 1 bote de leche evaporada (leche ideal) - 6 pimientos del piquillo - 400 gr. de palitos de cangrejo - sal y pimientaCómo se prepara la Pudin De Atún
Preparación:
Poner los palitos en el vaso y trocear. Sacar la mitad y reservar.
Añadir el resto de los ingredientes (bien escurridos los líquidos) y programar 6 ó 7 minutos (dependerá del tamaño de los huevos), temperatura 90, velocidad 5.
Añadir los palitos reservados, mezclar bien con la espátula y verter en un molde de corona (o como os guste). Dejarlo enfriar y desmoldar.
Se puede adornar con una mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes, pepinillos y tiras de pimiento del piquillo o pimientos morrones
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