Cómo se prepara la Pure De Patatas Al Queso
Preparación:
Echar el queso en el vaso, dar 2 ó 3 golpes de turbo, y programar, 30 ó 40 segundos (dependiendo del tipo de queso) en velocidad 5-7-9.Sacar y reservar.
Poner en la cuchillas la mariposa, eche los 425gr. de agua, los 850gr. de patatas y los dos cubitos de caldo,
Quitar el cubilete y en su lugar poner el accesorio varoma. Programar 20 minutos Temperatura Varoma, velocidad 1.Retirar el varoma y reservar.
Compruebe que se ha evaporado el liquido, si no es así escúrralo.
Añada la mantequilla, ponga la máquina en funcionamiento sin calor en velocidad 2 ½. y añada por el bocal el queso y la yema de huevo.
Si lo desea puede ponerlo en montoncitos en una fuente y gratinarlos en el horno.