Cómo se prepara la Rape A La Crema De Ajos
Preparación:
Se quita la espina central del rape y se ata con un cordel de los de cocina,como si fuese un redondo de carne
Se le pone sal y pimienta se mete al micro en una bandeja con rejilla 4 m.
sacar poner la mantequilla liquida y poner 5 m. mas
Una vez cocido quitar el cordel, cortar el rape en rodajas y reservar el liquido de la coccion
Pelar los ajos poner en un recipiente y 2 m. al micro
Poner en la batidora los ajos,el liquido de la coccion y la nata liquida batir bien
Se pone encima del rape y se gratina