Rollitos De Pasas E Higos
Ingredientes: - 4 láminas de pasta brick - 100 gr. de mantequilla - 100 gr. de pasas sultanas - 100 gr. de higos secos - 50 gr. de almendras - 2 cuch de miel - Para la salsa: - 10 gr. de azúcar - 120 ml. de agua - 2 cuch de miel - 1 cuch de zumo de limón - 20 ml. de agua Cómo se prepara la Rollitos De Pasas E Higos
Preparación:
Para microondas
Untar las láminas de pasta brick con mantequilla. Replegar los bordes de cada círculo hasta conseguir un cuadrado. Volver a untar con mantequilla y plegar en dos para obtener un rectángulo.
Mezclar las pasas y los higos troceados con la almendra molida y la miel. Poner un poco de esta mezcla sobre cada trozo de pasta y enrollar. Meter en el horno a 200º , 10 minutos, o hasta que se dore.
Para la salsa, hacer un caramelo ligero con el agua y el azúcar. Retirar del fuego y añadir la miel, el zumo de limón y el agua. Dejar enfriar.
Sevir los rollitos con la salsa.
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