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Salsa De Almendras

Ingredientes: - 1 cucharada sopera de almendras tostadas y peladas. - 1 cucharada de harina - 3 cucharadas aceite de oliva - 3 tacitas de caldo de pollo - 1 cubilete de vino blanco - 1 cebolla mediana - nuez moscada y sal.

Cómo se prepara la Salsa De Almendras
Preparación:
Poner en la Thermomix el aceite y la cebolla picada durante 5 minutos, velocidad 1 y temp.100º. Cuando esté tierna añadir la harina y la nuez moscada a velocidad 1 durante 5 minutos más. Incorporar el caldo, el vino, las almendras y la sal y dejarlo 3 minutos más a velocidad 1. Servirlo muy caliente.
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