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Salsa Pedro Ximenez Para Foie

Ingredientes: - 1 botella de vino Pedro Ximénez - 250 g de nata líquida - el zumo de una naranja - un poco de sal y pimienta

Cómo se prepara la Salsa Pedro Ximenez Para Foie
Preparación:
Ponga el vino en el vaso del Thermomix y programe 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2
Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximadamente.
Añada la nata, el zumo y los condimentos y programe 15 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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