Salsa Templada Para Ensaladas Y Verduras
Ingredientes: - 150 g. (1 1/2 cub.) De aceite, - 50 g. De mantequilla, - 50 g. (1/2 cub.) De salsa de soja, - 3 cucharadas de mostaza o al gusto, - tabasco al gusto, - 70 g. De nueces.Cómo se prepara la Salsa Templada Para Ensaladas Y Verduras
Preparación:
Ralle las nueces en el vaso durante unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Retírelas y reserve. A continuación, ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 60ºc, velocidad 4. Seguidamente, añada las nueces reservadas y programe 1 minuto, temperatura 60ºc, velocidad 1. Sírvala caliente. Utilice esta salsa para ensaladas de endibias, espárragos, achicoria, repollo, lechuga, etc. Y con verduras cocidas.
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