Cómo se prepara la Salsa Toffe 2
Preparación:
En una sartén hacer un caramelo con el azúcar. No remover el azúcar con ningún instrumento, po ejemplo con la cuchara, sino coger la sartén por el mango y sacudir como si se estuviera cerniendo de vez en cuando.
Cuando el caramelo esté hecho agregar la nata. Al principio, el azúcar se formará como una pasta, es normal, dejar hervir, removiendo, hasta que esta se haya disuelto completamente y ya está la crema
La crema o salsa al enfriarse se espesa, si se quiere mas líquida agregar nata y volver a calentar para mezclar.