Cómo se prepara la Sardinas A La Moruna
Preparación:
Poner las sardinas una vez limpias y sin la espina central, en una fuete de horno. Salar. Picar (segun la cantidad de sardinas) una cebolla, un pimiento verde, un tomate y un diente de ajo, todo muy pequeñito y poner por encima de las sardinas.
Batir en un bol aceite, vinagre y un poco de pimenton (Esto yo lo pongo a ojo, ya os digo, segun la cantidad de sardinas que vaya a hacer).
Echar por encima de las sardinas y espolvorear con un poco de oregano. Poner a horno medio hasta que las verduritas esten hechas.