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Solomillo A La Pimienta Verde
Ingredientes: - 4 personasCómo se prepara la Solomillo A La Pimienta Verde
Preparación:
Preparamos la salsa con los pimientos rojos, la cebolla y el tomate todo cocido con caldo de carne y las especias. Luego lo trituramos y lo pasamos por el chino.
Asamos a la parrillo los medallones poco hechos. Luego en una sartén sofreiremos un poco de cebolla, mantequilla y los granos de pimienta.
los salpimentamos y añadimos nuez moscada y le ponemos la salsa, la nata y el coñac. Al final le añadimos los medallones y lo calentamos dos minutos.
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Categorías como categoría Varios... |
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