Cómo se prepara la Tortillas Mexicanas 3
Preparación:
Cernir la harina junto con la sal y el royal, añadirle la manteca y luego, incorporarle, poco a poco, el agua tibia.
Se forma una masa que debe trabajarse hasta que quede suave. Envolverla en un paño húmedo, y dejar reposar durante 1/4 de hora.
Después, dividirla en bolitas, que se extienden con un rodillo lo más delgado posible. Cocinarlas sobre un comal o plancha o sartén de teflón etc