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Buscarbar - Receta - Varios - España Varios - Tortillas Mexicanas 3 - Añadir Sitio

Tortillas Mexicanas 3

Ingredientes: - 350 grs. de harina de trigo - 75 grs. de manteca de cerdo o vegetal - 1/2 taza de agua tibia - 1 pizca de polvo de hornear (royal) - 1 cucharadita de sal

Cómo se prepara la Tortillas Mexicanas 3
Preparación:
Cernir la harina junto con la sal y el royal, añadirle la manteca y luego, incorporarle, poco a poco, el agua tibia.
Se forma una masa que debe trabajarse hasta que quede suave. Envolverla en un paño húmedo, y dejar reposar durante 1/4 de hora.
Después, dividirla en bolitas, que se extienden con un rodillo lo más delgado posible. Cocinarlas sobre un comal o plancha o sartén de teflón etc
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