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Magdalenas De Limón

Ingredientes: - 400 g de harina leudante - 100 g de azúcar - 150 g de manteca - 2 huevos - ½ taza de leche - ½ taza de jugo de limón - Ralladura de la cáscara de ½ limón

Cómo se prepara la Magdalenas De Limón
Preparación:
1. En un bol mezclar el azúcar junto con los huevos, la leche y el jugo de limón. Agregar la ralladura de limón y la harina tamizada. Por último, incorporar la manteca derretida. Colocar esta preparación en moldes pequeños para flan, previamente enmantecados y enharinados. Es importante llenar hasta ¾ parte de la capacidad de las flaneras porque al cocinarse la masa se eleva.
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