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Huevos A La Husar

Ingredientes: - 8 rebanadas de jamon de 60 gr (2 onzas) cada una - 8 rebanadas de pan tostado - 1 taza de salsa Marchand de Vin (ver mi receta) - 8 rebanadas de tomate, asadas - 8 huevos escalfados (pochés), blandos - 1 taza de salsa holandesa

Cómo se prepara la Huevos A La Husar
Preparación:
Ase el jamon en el horno deurante 2 minutos. Coloque una rebanada de jamon sobre cada rebanada de pan tostado. Cubra el jamon con salsa Marchand de Vin. Coloque una rebanada de tomate sobre la salsa. Encima de todo, coloque un huevo poché y cubra con salsa holandesa.
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