Ingredientes: - Platanos verdes, chicharron de cerdo, ajo y caldo de verduras
Cómo se prepara la Mofongo Preparación: Se cortan los platanos y se pasan por aceite bien caliente. Luego se majan en un pilon y se le va agregando y majando los chicharrones. Se le agrega poco a poco a medida que mezclas los platanos y los chicharrones el caldo de verduras y ajo. Cuando este todo bien mezclado se sirve en un pilon.
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