Cómo se prepara la Arepitas De Chicharron Rellenas De Queso De Cabra
Preparación:
Amasar el paquete de harina de maíz con abundante agua; licuar la cebolla y los ajíes e incorporarlos en la masa, agregar la sal ; triturar los chicharrones, pero dejando pedazos grandes, amasar todo. Hacer las arepitas del tamaño de su preferencia y freir en abundante aceite caliente. Cuando estén rellenarlas con una rebanada de queso de cabra.