Cómo se prepara la Hot Dog Maracucho
Preparación:
Hacer una masa con la harina, la manteca de cerdo, el caldo de pollo y los aliños licuados; revolver hasta unir muy bien; cortar el papel en rectángulos y colocar en una mesa; poner un poco de la masa en el papel, extenderla bien, que quede delgada; colocar en el centro una salchicha y envolver cerrando el papel de aluminio, dándole vuelta hasta quedar como un tubo; llevarlos al agua hirviendo hasta que floten; sacar, reposar y destapar. Servir cortado en dos mitades y untándoles mantequilla y salsas: ketchup, mostaza y mayonesa y la tradicional “verdura” maracucha.