Cómo se prepara la Patatas En Ajo Pollo
Preparación:
Echar agua en una cacerola y condimentar con una pizca de sal, una hojita de laurel, azafrán, pimienta y el perejíl.
Cuando el agua hierva, añadir las papas peladas y cortadas en pequeños trozos. Dejar cocinar a fuego lento.
Mentras picar el ajo, las almendras, la miga junto con una pizca de sal.  Meclar bien estos ingredientes y agregarle un chorrito de aceite.
Controlar las patatas, cuando tiernizen, agregar la preparación de ajo y almendra, mezclar un minuto y servir.