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Pate De Tofu Y Nueces

Ingredientes: - ½ bloque de tofu fresco - 4 cdas. de nueces tostadas y troceadas - 1 cda. de miso blanco - 1 cda. de cebollino crudo (cortado muy fino) - 1 apio - 1 zanahoria -

Cómo se prepara la Pate De Tofu Y Nueces
Preparación:
Hervir el tofu con un poco de agua durante 10 minutos.
Sacarlo y hacerlo puré inmediatamente, junto con las nueces y el miso, hasta conseguir una consistencia cremosa.
Añadir el cebollino cortado muy fino y las nueces troceadas grandes.
Por último, servir con el apio y la zanahoria cortado a tiras.

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