Cómo se prepara la Puchero De Hinojo
Preparación:
Poner a hervir en una cacerola las alubias acompañadas del hueso (para dar sabor), las costillas y el tocino.
Cuando el agua hierva, agregar los hinojos y dejar cocinar durante una hora.
Añadir entonces las papas peladas y cortadas.
Esperar que hierva nuevamente y agregar el resto de los ingredientes, el arroz y la morcilla.
Luego de 20 minutos, apagar del fuego y servir.