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Setas A La Zafra

Ingredientes: - 500 gr. setas  - 1 tacita de aceite de oliva  - 3 dientes de ajo  - 1 pimiento rojo  - 1 hoja de laurel  - 1 cdta. de orégano  - 1 pizca de comino  - 1 tacita de vino blanco  - 1 pastilla de caldo de carne  - 1/2 cebolla - 1 cdta. de pimentón - Sal - Agua

Cómo se prepara la Setas A La Zafra
Preparación:
Freír los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.
Condimentar con el pimiento y el orégano.
Saltear unos minutos, incorporar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Agregar 1/2 taza de agua y cocinar durante media hora.
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