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Setas A La Zafra

Ingredientes: - 500 gr. setas - 1 tacita de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 1 pimiento rojo - 1 hoja de laurel - 1 cdta. de orégano - 1 pizca de comino - 1 tacita de vino blanco - 1 pastilla de caldo de carne - 1/2 cebolla - 1 cdta. de pimentón - Sal - Agua

Cómo se prepara la Setas A La Zafra
Preparación:
Freír los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.
Condimentar con el pimiento y el orégano.
Saltear unos minutos, incorporar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Agregar 1/2 taza de agua y cocinar durante media hora.

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