Cómo se prepara la Bolas De Espinaca Para Copetin
Preparación:
Descongelar las espinacas, escurrirlas muy bien y pasarlas por una sartén caliente para quitarles el exceso de agua.
En un bol, mezclar las espinacas picadas con la margarina derretida y fría, el pan rallado, el queso rallado y los huevos.
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Tomar la mezcla por cucharaditas y freír en aceite bien caliente.
Escurrir y servir.