Cómo se prepara la Buñuelos De Coliflor
Preparación:
Hervir la coliflor separada en ramitos, hasta que esté tierna, escurrir y sumergir en agua fría para cortar la cocción.
Batir los huevos y salpimentar a gusto.
Agregar leche y harina en cantidad suficiente como para formar una pasta no demasiado líquida.
Escurir muy bien los ramitos de coliflor, y pasarlos por esta pasta.
Freírlos en abundante aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorvente antes de servir.