Cómo se prepara la Calabaza Dulce
Preparación:
Hrvir los cubos de calabaza en una olla con agua, durante 5 minutos.
Escurrir y volcar en una sartén con mantequilla derretida o aceite.
Saltear unos minutos y agregar el ajo.
Llevar el fuego a mínimo, tapar y cocinar hasta que la calabaza esté tierna.
Dos minutos antes de retirar, agregar el azúcar y las cebolletas picadas. Mover hasta que el azúcar se caramelice. Condimentar con sal y pimienta y servir.