Patatas Con Eneldo
Ingredientes: - 1 kg. de patatas - 50 gr. de harina - 70 gr. de mantequilla - 1 lt. de leche - Sal y pimienta - Nuez moscada - 1/2 pastilla caldo - 80 gr. de eneldo Cómo se prepara la Patatas Con Eneldo
Preparación:
Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos.
Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar bien. Condimentar con la nuez, la pimienta, una pizca de sal y la pastilla de caldo.
Echar todo esto en una cazuela y esperar que hierva.
Colocar los trozos de patatas en una fuente y echar esta salsa encima. Espolvorear el eneldo y hornear durante 5 minutos.
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