Cómo se prepara la Ceviche De Vegetales
Preparación:
Poner a cocer la coliflor a hervir hasta que esté tierna.
Picar la coliflor lo más que se pueda. Picar tambien el tomate, chile, cebolla y cilantro, de modo que queden bien pequeños.
Vaciar todo en un recipiente, exprimir los limones y poner sal al gusto.
Acompañar con las galletas o tostadas.