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Ensalada De Berros

Ingredientes: - 3 apios - 1 pepino - 1 manojo de berros - 1 cebolla en aros - 1 vaso de cebollino picado - 3 naranjas - 1/2 vaso de nueces picadas - 80 ml. de aceite - 80 ml. de zumo limón - 2 cdtas. de ralladura naranja - Mostaza - Pimienta - 1 cda. de miel

Cómo se prepara la Ensalada De Berros
Preparación:
Lavar y limpiar las verduras. Trocearlas, mezclarlas en un bol y llevar a la heladera.
Colocar en un bol la ralladura de naranja junto con la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de aceite y el jugo. Mezclar y refrigerar.
Retirar las verduras del frío y añadirles la mezcla. Mezclar bien, agregar las nueces y servir.

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España Vegetarianas (30 recetas)

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