Ensalada De Alubias
Ingredientes: - 1/2 kg. de alubias - 4 cdas. grandes de aceite de girasol - 2 cdas. grandes de vinagre - 3 cebollas ralladas - Cilantro picado - Menta picada - Albahaca picada - Apio picado - Tomillo - Pimienta negra y roja Cómo se prepara la Ensalada De Alubias
Preparación:
Hervir las alubias.
Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.
Agregar agua hirviendo y el tomillo.
Llevar a ebullición.
Una vez listo, escurrirlas y poner en una ensaladera; retirar el tomillo y agregar una pizca de sal, de pimienta y de aceite, echar la cebolla, albahaca, menta, apio y cilantro.
|
