Ingredientes: - 16 crepes - 1/2 kg. de espinacas blanqueadas y picadas - 4 cdas. de aceite - 1 cebolla picada fina y dorada en manteca - 1 zanahoria cortada en cubitos chiquitos y apenas blanqueada - 1 cdta. de harina blanca común - 100 cc. de crema de leche - Sal - Pimienta
Cómo se prepara la Crepes De Espinaca Y Zanahoria Preparación: Cocine 2 minutos, retire del fuego e incorpore la crema. Añada las espinacas y las zanahorias. Vuelva al fuego hasta que llegue a punto de ebullición. Salpimiente. Arme las crepes y sirva calientes.
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