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Gratinado De Patatas Y Judías Genoves

Ingredientes: - 1/2 kg. de patatas - 1/2 kg. de judías verdes  - 2 huevos - 1/2 vaso parmesano rallado - Perejil - Eneldo - Pimienta negra - 1 vaso de pan rallado  - 2 cdas. de aceite

Cómo se prepara la Gratinado De Patatas Y Judías Genoves
Preparación:
Hervir las papas peladas. Pisarlas y hacer un puré.
Hervir las judías trozadas.
Batir los huevos. Mezclarlos con el eneldo, perejil, queso rallado, el puré y las judías. Salpimentar. Colocar en una fuente para hornear.
Mezclar la cantidad de aceite con la del pan rallado y espolvorearlo.
Hornear por media hora.
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