Ingredientes: - 2 manojos acelgas - 150 gr. de azúcar - 4 clavos - Vinagre
Cómo se prepara la Condimento De Acelgas Preparación: Lave bien la acelga, aparte los troncos y hiérvalos 20 minutos. Reserve las hojas para otra preparación. Cortar los troncos en trozos regulares. Salar a gusto. Poner a hervir el azúcar con el vinagre. Colocar en un bol los troncos de acelga y encima echarles los clavos y el vinagre hirviendo. Dejar macerar 1 día en la nevera para que tome gusto.
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