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Lentejas Con Arroz

Ingredientes: - 1 vaso de lentejas con piel - 1 vaso de arroz - 3 cdas. de aceite - Sal - Pimienta - 1 cebolla grande en aros - 4 cdas. de aceite - 1 vaso de tomate triturado - 1 cda. de vinagre - Sal - Cayena -

Cómo se prepara la Lentejas Con Arroz
Preparación:
Preparar una salsa picando el tomate y poniéndolo, con un poco de aceite, en una olla. Dejar hervir y agregarle una pizca de sal, una de cayena y un chorrito de vinagre.
Echar las lentejas en otra olla con agua y hervirlas al punto que casi estén cocidas. Añadir el arroz, cubrirlo y dejarlo que hierva.
Servir el arroz con las lentejas y bañar con la salsa.
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