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Tojunto Manchego
(hit - 2611)
Cómo se prepara la tojunto manchego...preparación:... se trocea el cordero , a ser posible deshuesado. se pone en una sartén o cacerola con al cebo...
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NÃscalos A La Extremeña
(hit - 3341)
Cómo se prepara la nÃscalos a la extremeña...preparación:... lavar bien los nÃscalos, quitar la parte terrosa; secarlos muy bien y trocearlos. ca...
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Caldereta Extremeña
(hit - 1418)
Cómo se prepara la caldereta extremeña...preparación:... se corta la carne en trozos pequeños. en una cazuela de barro con aceite hirviendo se frÃ...
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Manteca Colorá O Cachuela
(hit - 1273)
Cómo se prepara la manteca colorá o cachuela...preparación:... en una cazuela poner al fuego la manteca hasta que se derrita. una vez derretida ech...
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Rabos De Cordero A La Extremeña
(hit - 1781)
Cómo se prepara la rabos de cordero a la extremeña...preparación:... se pelan los rabos de cordero y se chamuscan. seguidamente se raspan, se lavan...
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Repapalos
(hit - 2832)
Cómo se prepara la repapalos...preparación:... se separan las claras y las yemas. las claras se baten bien y las yemas se mezclan con la miga de pan...
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Cabeza De JabalÃ
(hit - 2662)
Cómo se prepara la cabeza de jabalÃ...preparación:... cocer en caldo corto 4 lenguas de cerdo escaldadas, peladas y previamente puestas en salmuera...
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Falso Tournedó Con Salsa De Idiazábal
(hit - 4112)
Cómo se prepara la falso tournedó con salsa de idiazábal...preparación:... poner la carne en un cuenco, salpimentar y añadir las hierbas aromáti...
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Judias A La Bilbaina
(hit - 1385)
Cómo se prepara la judias a la bilbaina...preparación:... poner las judÃas en remojo la noche anterior. pasarlas a una cacerola, cubrir con agua fr...
118-
Berza Malagueña
(hit - 1609)
Cómo se prepara la berza malagueña...preparación:... - en una olla con abundante agua se ponen a hervir los garbanzos remojados, la carne de terner...
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Callos A La Andaluza
(hit - 2910)
Cómo se prepara la callos a la andaluza...preparación:... - el menudo, el cuajar y las manos –que serán de ternera–, se colocan encima de una m...
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Faves A La Catalana
(hit - 3976)
Cómo se prepara la faves a la catalana...preparación:... seleccionar las habas y desgranarlas.... hacer el sofrito en una cazuela de barro, con la m...
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