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121-Escudella De Pagès (hit - 4132)
Cómo se prepara la escudella de pagès...preparación:... el dÃa anterior ponéis en remojo las judÃas y los garbanzos con 3 litros de agua.... pon...
122-Potaje De Castañas Y JudÃas (hit - 4194)
Cómo se prepara la potaje de castañas y judÃas...preparación:... - se remojan durante toda la noche las castañas secas y peladas junto con las ju...
123-Migas Cortijeras (hit - 4258)
Cómo se prepara la migas cortijeras...preparación:... - se corta el pan cateto (de varios dÃas) en trozos pequeños, preferiblemente con las manos,...
124-Papas A La Malagueña (hit - 3706)
Cómo se prepara la papas a la malagueña...preparación:... - se cuecen los huevos.... - se pican muy finamente las cebollas, los ajos y los tomates....
125-Menestra A La Rondeña (hit - 1094)
Cómo se prepara la menestra a la rondeña...preparación:... - se limpian las alcachofas y se cortan en cuatro trozos. se frotan con limón, se pasan...
126-Papas A Lo Pobre (hit - 3714)
Cómo se prepara la papas a lo pobre...preparación:... - se pelan las papas, se lavan y se cortan en trozos medianos.... - los pimientos, una vez lav...
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127-Huevos A Lo Bestia (hit - 1443)
Cómo se prepara la huevos a lo bestia...preparación:... - para preparar las migas, se corta el pan (debe ser al menos de dos dÃas antes) en tiras y...
128-Choto Serrano (hit - 3344)
Cómo se prepara la choto serrano...preparación:... - una vez limpio y troceado el cabrito, se sazona con sal y pimienta molida, se dora en una sartÃ...
129-Solomillo De Cerdo A La Malagueña (hit - 2197)
Cómo se prepara la solomillo de cerdo a la malagueña...preparación:... - se prepara el solomillo, previamente sazonado, en una cazuela al fuego o m...
130-Vaca Mechada (hit - 3973)
Cómo se prepara la vaca mechada...preparación:... - se cuece la carne y se mecha con trozos de tocino, perejil, ajo, pimienta y clavo. a continuaciÃ...
131-Sesos De Ternera Rebozados (hit - 2880)
Cómo se prepara la sesos de ternera rebozados...preparación:... - se limpian los sesos, quitándoles las membranas y venillas, y con cuidado de que ...
132-Redondo De Carne (hit - 3505)
Cómo se prepara la redondo de carne...preparación:... se mexclan las carnes, se trocea dos ajos, un poco de perejil,y se mexclan con la carne, segui...
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