13-Judias Con Cortezas Zona Abruzzo (hit - 1206) Cómo se prepara la judias con cortezas zona abruzzo...preparación:... ablandar las judías en abundante agua durante 12 horas....
14-Espaguetis “a La Chitarra” Con Ragú De Carnero Zona Abruzzo (hit - 4027) Cómo se prepara la espaguetis “a la chitarra” con ragú de carnero zona abruzzo...preparación:... la “chitarra” de abruzzo es un utensilio p...
15-Ravioles De Abruzzo Zona Abruzzo (hit - 3150) Cómo se prepara la ravioles de abruzzo zona abruzzo...preparación:... colocar la harina sobre la mesa de trabajo, hacer con la mano un hueco en el c...
16-Lengua Adriana (hit - 3758) Cómo se prepara la lengua adriana...preparación:... se sancocha la lengua y se quita la cobertura que trae, se corta en rebanadas transversales larg...
17-Osso Buco (hit - 1846) Cómo se prepara la osso buco...preparación:... ...
18-Ossobuco En Gremolata (hit - 2603) Cómo se prepara la ossobuco en gremolata...preparación:... salpimetar la carne y rebozarla ligeramente en harina, hacer un zumo con el limón y rall...
19-Chuletas De Ternera A La Pizzaiola (hit - 1027) Cómo se prepara la chuletas de ternera a la pizzaiola...preparación:... salpimentar la carne. cortar el ajo en laminas y dorarlos en una sartén anc...
20-Cotequino Con Lentejas (hit - 4364) Cómo se prepara la cotequino con lentejas...preparación:... remojar las lentejas durante 12 horas. dorar la panceta picada en una sartén. cuando es...
21-Judías Con Cortezas (hit - 1772) Cómo se prepara la judías con cortezas...preparación:... ablandar las judías en abundante agua durante 12 horas....
22-Paleta De Cordero Campesina (hit - 4089) Cómo se prepara la paleta de cordero campesina...preparación:... se limpia bien la paleta y se abre como una capa, se adoba con la sal el orégano y...
23-Cordero A La Sicialiana (hit - 3438) Cómo se prepara la cordero a la sicialiana...preparación:... poner las judías en remojo durante la noche, escurrir y colocar en una olla. cubrir co...
24-Ternera Con Peperonata (hit - 1007) Cómo se prepara la ternera con peperonata...preparación:... en una cazuela con aceite y mantequilla, eche la ternera cortada en pedacitos y dorelos ...
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