49-Pan De Jamón En Quotgeléequot (hit - 877) Cómo se prepara la pan de jamón en quotgeléequot...preparación:...pasar este caldo fuertemente aromático por una muselina. ...remojar la gelatina...
50-Estrellas Rellenas (hit - 835) Cómo se prepara la estrellas rellenas...preparación:...rellene la mitad de las estrellas de hojaldre con abundante cantidad de la preparación de ar...
51-Pate Medialuna (hit - 919) Cómo se prepara la pate medialuna...preparación:... caliente la mitad de la manteca en una sartén grande, saltee los hígados de pollo y el de cerd...
52-Crepes De Espinacas Con Piñones (hit - 1524) Cómo se prepara la crepes de espinacas con piñones...preparación:...saltear en 2 cucharadas de manteca las espinacas junto con los piñones, las pa...
53-Champiñones A La Francesa (hit - 1757) Cómo se prepara la champiñones a la francesa...preparación:...incorporar los tomates y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. al soltar el h...
54-Paris Brest De Camarones (hit - 4086) Cómo se prepara la paris brest de camarones...preparación:...pincelar con huevo batido y espolvorear con queso rallado grueso. ...cocinar en horno p...
55-Mousse De Paté (hit - 2245) Cómo se prepara la mousse de paté...preparación:...hidratar la gelatina en la mitad del caldo frío y luego entibiarla hasta que esté transparente...
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