1-Zanahorias Y Cebollitas Baby Glaceadas (hit - 3102)
Cómo se prepara la zanahorias y cebollitas baby glaceadas...preparación:...hervir las zanahorias en agua salada con el laurel, sin llegar a recocerlas...
2-Parisien (hit - 2473)
Cómo se prepara la parisien...preparación:...derretir la manteca en la olla, mezclar la leche, preferentemente tibia, con la harina, y agregarla a la ...
3-Salsa De Espinaca (hit - 975)
Cómo se prepara la salsa de espinaca...preparación:...hervir la espinaca en una olla hasta que este blanda, escurrirla al máximo y picarla muy bien co...
4-Salsa De Roquefort (hit - 2501)
Cómo se prepara la salsa de roquefort...preparación:...derrita la manteca y rehogue en ella la cebolla y los dientes de ajo. ...agréguele la leche y e...
5-Salsa Mornay (hit - 1957)
Cómo se prepara la salsa mornay...preparación:...terminada la preparación de la salsa-bechamel-3866 salsa bechamelsalsa bechamel, incorporar, siempre ...
6-Salsa Velouté (hit - 745)
Cómo se prepara la salsa velouté...preparación:...en una cacerola mediana, poner la manteca a derretir a fuego suave e incorporar la harina cernida, p...
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